Durante muitos anos, os compostos da Cannabis foram associados quase exclusivamente à saúde humana. Mais recentemente, porém, estudos científicos passaram a mostrar que essas substâncias também podem beneficiar a saúde animal, especialmente no cuidado com animais domésticos, como cães e gatos.Agora, novas pesquisas ampliam essas possibilidades.
Evidências científicas indicam que os canabinoides, em especial o canabidiol (CBD), podem ir além do consultório veterinário e beneficiar também profissionais que atuam com animais de produção, como aves, suínos e bovinos.Os animais de produção são criados com objetivos como obtenção de carne, leite, ovos ou derivados.
Nesse contexto, cresce a busca por alternativas ao uso de antibióticos, e é justamente aí que um estudo sobre o CBD chama atenção, com resultados que geram boas expectativas.CBD no gansaralA pesquisa, publicada no Italian Journal of Animal Science, foi realizada com gansos da raça Landes, originária da França.
Essa raça é tradicionalmente associada à produção de foie gras, iguaria da culinária francesa feita a partir do fígado do animal.Além disso, o ganso de Landes também é reconhecido pela qualidade de sua carne, considerada nutritiva, rica em proteínas e com baixo teor de gordura.Embora seja uma raça mundialmente conhecida pela produção de foie gras, o objetivo do estudo não foi o produto gastronômico valorizado na culinária francesa, mas sim avaliar como o canabidiol influencia o crescimento, a qualidade da carne e a saúde metabólica dos gansos.Por que estudar canabidiol em gansos de produçãoPor décadas, os antibióticos foram amplamente utilizados na produção animal para prevenir doenças e acelerar o crescimento.
Com o avanço do conhecimento científico, no entanto, essa prática passou a ser questionada, principalmente devido ao risco de resistência bacteriana, à presença de resíduos nos alimentos e impactos ambientais.No experimento, 360 gansos foram acompanhados por 56 dias e divididos em grupos que receberam:• ração padrão,• ração com antibiótico (clortetraciclina),• ou ração suplementada com CBD em diferentes concentrações (50, 100 ou 200 mg/kg)Ao final do estudo, os pesquisadores avaliaram indicadores como crescimento, eficiência alimentar, rendimento de carne, qualidade do produto final e parâmetros de saúde.Maior produtividade e carne mais apetitosaUm dos resultados mais relevantes foi a melhora da conversão alimentar, indicador que mostra quanta ração o animal precisa consumir para ganhar peso.
Os gansos que receberam canabidiol, especialmente na maior dose, apresentaram melhor aproveitamento dos alimentos, ganhando mais peso com a mesma quantidade de ração.Além disso, os animais suplementados com CBD apresentaram:• Maior ganho de peso diário;• Maior peso final;• Aumento da proporção de carne magra, especialmente na região do peito.Para os autores, esses efeitos estariam ligados à redução do estresse oxidativo.
Durante o crescimento, o organismo produz moléculas instáveis conhecidas como radicais livres.
Quando presentes em excesso, essas moléculas danificam células e prejudicam o metabolismo.Nesse sentido, o CBD atuaria como um agente antioxidante, ajudando o organismo a neutralizar essas moléculas e a funcionar de forma mais eficiente.Então, com a redução do estresse oxidativo, os nutrientes seriam melhor aproveitados favorecendo o crescimento muscular e a saúde geral do animal.Relação dose-dependenteAlém do impacto no crescimento, o estudo também identificou melhorias na qualidade da carne, como alterações positivas na coloração e no pH muscular, fatores importantes para a conservação do alimento e aceitação pelo consumidor.De acordo com os autores, os efeitos foram mais expressivos na dose mais alta de CBD, o que sugere uma relação dose-dependente, com o canabidiol superando inclusive os resultados observados no grupo tratado com o antibiótico convencional.“Nas condições experimentais deste estudo, o nível ideal de suplementação de CBD na ração foi determinado como sendo de 200 mg/kg.
Esta dosagem demonstrou eficácia superior ao grupo tratado com antibiótico em termos de melhoria do desempenho produtivo, da qualidade da carne e da capacidade antioxidante.”Outro ponto importante destacado pelos cientistas é que o uso do canabidiol não causou efeitos adversos nos exames sanguíneos, no desenvolvimento muscular ou na estrutura do intestino dos gansos, indicando segurança dentro das doses testadas.Esses resultados reforçam o potencial do CBD como uma alternativa ou suplemento aos antibióticos na produção, abrindo caminho para sistemas produtivos mais sustentáveis e alinhados ao bem-estar animal.Uso seguro de derivados da CannabisNo Brasil, a produção de foie gras é proibida por uma legislação que veta a comercialização de produtos obtidos por alimentação forçada de animais.
Ainda assim, os resultados vão além dessa aplicação específica nos gansos de Landes.Outras criações de animais destinados à produção de carne, ovos e outros alimentos têm potencial para se beneficiar de modelos mais produtivos e menos dependentes de antibióticos.À medida que a ciência avança, fica cada vez mais claro que o uso de canabinoides não se limita ao uso terapêutico em humanos.
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